건강/음식1 냉동 닭가슴살, 오븐 하나로 끝내는 간단 조리법 1. 냉동 상태 그대로 넣기닭가슴살 포장을 벗기고,유리나 스테인리스 트레이 위에 올린다.밑에는 종이호일이나 쿠킹페이퍼를 깔면 닦기가 훨씬 편하다.한 조각씩 떨어뜨려서 올려야 열이 고르게 들어간다. 2. 해동 단계 (Defrost)오븐의 해동 모드를 사용해 50~60°C에서 10~15분 정도 돌려준다.이때 닭이 살짝 말랑해질 정도까지만 해동하면 충분하다.겉이 하얗게 익기 시작하면 해동이 과한 거다 — 그땐 바로 다음 단계로 넘어가면 된다. 3. 간단 양념해동 직후 키친타월로 물기를 닦고,소금·후추 + 올리브오일 한 숟가락만 발라준다.이때 오븐이 예열될 동안(약 5분) 양념이 살짝 스며들면서 부드러워진다. 4. 본격 굽기- 오븐 예열: 180°C, 5~10분 - 조리 시간: 180°C에서 25분 전후 - 중.. 2025. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
