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냉동 닭가슴살, 오븐 하나로 끝내는 간단 조리법 1. 냉동 상태 그대로 넣기닭가슴살 포장을 벗기고,유리나 스테인리스 트레이 위에 올린다.밑에는 종이호일이나 쿠킹페이퍼를 깔면 닦기가 훨씬 편하다.한 조각씩 떨어뜨려서 올려야 열이 고르게 들어간다. 2. 해동 단계 (Defrost)오븐의 해동 모드를 사용해 50~60°C에서 10~15분 정도 돌려준다.이때 닭이 살짝 말랑해질 정도까지만 해동하면 충분하다.겉이 하얗게 익기 시작하면 해동이 과한 거다 — 그땐 바로 다음 단계로 넘어가면 된다. 3. 간단 양념해동 직후 키친타월로 물기를 닦고,소금·후추 + 올리브오일 한 숟가락만 발라준다.이때 오븐이 예열될 동안(약 5분) 양념이 살짝 스며들면서 부드러워진다. 4. 본격 굽기- 오븐 예열: 180°C, 5~10분 - 조리 시간: 180°C에서 25분 전후 - 중.. 2025. 10. 12.
주가가 움직이는 이유 - 돈과 심리의 방향을 읽어야 된다. 사람들은 주가가 오르면 “왜 오를까?”를 묻고, 내리면 “도대체 왜 내릴까?”를 묻는다.하지만 진짜 질문은 다르다. “누가, 언제, 왜 그 가격에 사고파는가?” 주식의 가격은 단순한 숫자가 아니다.그건 인간의 탐욕과 공포, 기대와 실망이 맞부딪힌 결과다. 1. 주가를 움직이는 세 가지 힘① 가치(Value) – 기업이 실제로 버는 돈기업이 돈을 잘 벌면 그만큼 주가가 오르는 건 자연스럽다.이익이 늘고, 시장점유율이 확대되고, 기술 경쟁력이 높아지면 기업의 ‘내재가치’가 상승한다.이건 마치 나무가 자라면서 뿌리가 깊어지는 과정과 같다. ② 기대(Sentiment) – 사람들의 상상력하지만 기업의 가치만으로는 주가를 설명할 수 없다.아직 돈을 벌지 못한 기업도 “앞으로 잘 될 거야”라는 기대감 하나로 급등하.. 2025. 10. 12.
주식이란 무엇인가 - 기업의 조각을 사는 일 주식 시장을 처음 보면 수많은 그래프와 숫자들이 눈앞을 가득 채운다.빨간색, 파란색 선들이 끊임없이 오르내리고, 사람들은 그걸 바라보며 웃거나 한숨을 쉰다.그래서 처음엔 이렇게 생각하기 쉽다.‘주식은 그냥 숫자놀음 아니야?’ 하지만 진짜 주식을 이해하기 시작하면,이건 단순한 ‘돈의 게임’이 아니라 인간의 성장과 신뢰에 관한 이야기라는 걸 알게 된다. 1. 주식은 ‘기업의 조각’을 사는 일주식은 기업의 소유권을 나눈 조각이다.내가 삼성전자 주식 1주를 샀다면, 삼성전자의 주인 중 한 명이 된다는 뜻이다.기업이 돈을 벌면 그 이익 일부를 ‘배당금’으로 받을 수 있고,기업의 가치가 커지면 그 조각, 즉 주식의 가격도 함께 오른다. 이 말은 곧 “기업의 성장 = 나의 자산 성장”이라는 뜻이다.그래서 진짜 투자자.. 2025. 10. 12.
업무·공부·생활 모두 바꿀 수 있는 ChatGPT 활용법 1. 업무에서 ChatGPT 활용하기보고서·문서 작성: 회의록 정리, 이메일 초안, 제안서 목차를 빠르게 생성아이디어 브레인스토밍: 신제품 아이디어, 마케팅 전략, 콘텐츠 기획 등 다양하게 확장데이터 정리: 복잡한 정보를 표·목록으로 변환해 가독성 높이기2. 공부에서 ChatGPT 활용하기개념 이해: 초등학생부터 전공 수준까지 난이도 조절 가능.외국어 학습: 영어 회화 연습, 문법 교정, 작문 첨삭.시험 준비: 예상 문제 생성, 기출 풀이 해설로 효율적인 학습.3. 생활에서 ChatGPT 활용하기여행 일정 추천: “서울 출발, 2박 3일 부산 여행” 같은 조건 맞춤형 일정.식단·운동 루틴: 다이어트 식단, 헬스 초보자 운동 계획.일상 꿀팁: 선물 추천, 요리 레시피, 인테리어 아이디어까지.4. 똑똑하게 .. 2025. 9. 12.
잦은 과식·음주, 당신의 위장은 얼마나 버틸 수 있을까 야근 후 회식, 오랜만의 친구 모임, 주말 가족 외식.맛있는 음식과 술은 우리에게 위로가 되지만, 동시에 위장에는 위협이 될 수 있다.‘일상의 피로와 스트레스를 음식과 술로 푸는 사회’ 속에서, 우리의 위장은 조용히 망가지고 있는지도 모른다.---왜 위는 쓰릴까?1. 위산 과다 분비기름진 음식과 술은 위산을 폭발적으로 분비하게 만든다.이 과도한 위산은 위 점막을 자극하고, 결국 쓰림이나 통증을 유발한다.2. 위 점막 손상알코올은 위벽을 직접 손상시킨다.특히 공복 상태에서 술을 마시거나 매운 음식과 함께 먹으면 더 위험하다.3. 소화 지연고지방 음식은 소화가 느리고, 위에 오래 머무르며 부담을 준다.결국 더부룩함, 속 쓰림, 트림 같은 증상으로 이어진다.---무시하면 안 되는 위장의 경고‘속 쓰리다’는 증.. 2025. 3. 27.
공부 못하는 사람 vs 잘하는 사람의 암기 습관 차이 “외우는 건 누구나 하지만, 기억에 남는 건 다르다.”학생 시절, 똑같이 공부해도 결과는 천차만별이다. 누군가는 금방 외우고 오래 기억하는 반면, 누군가는 하루 종일 외워도 며칠이면 다 잊어버린다. 그 차이는 단순한 ‘머리 차이’가 아니라 '암기 습관’에서 오는 경우가 많다. 1. 이해하고 외우는가, 그냥 외우는가못하는 사람: “그냥 외워. 어떻게든 외우면 되지.”잘하는 사람: “먼저 이해부터 하고 외우자.”단순 암기는 뇌에 오래 남기 어렵고, 상황이 바뀌면 응용할 수도 없어. 잘하는 사람은 외우기 전에 배경지식과 흐름을 이해하고, 그 위에 암기를 얹는다. 이해를 바탕으로 한 암기는 더 오래가고, 시험에서 문제 형태가 바뀌어도 대처가 가능하다.2. 한 번에 몰아서 외우는가, 나눠서 반복하는가못하는 사람:.. 2025. 3. 25.
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